Blinis au saumon fumé et mascarpone

Ingrédients (pour 4 personnes) :

 

- 100 g de mascarpone
- 60 g de saumon fumé
- blinis ( recette ici )
- sel et poivre
- aneth, citron

 

Préparation de la recette :

 

Couper finement le saumon et mélanger au mascarpone. Assaisonner la crème obtenue en tenant compte du goût salé du saumon.

Garnir les blinis avec le mélange de saumon et de mascarpone.

Déposer sur le dessus un peu d'aneth pour décorer et ajouter une ou deux gouttes de citron.