Gâteau au chocolat fondant de Nathalie

Qui ne connait pas ce délicieux gâteau qui a été l’une des recettes les plus réalisées du livre Je veux du chocolat de Trish Deseine ? Pour celui ou celle qui ne l’aurait jamais tenté, allez-y ! Je vous conseillerai juste de diminuer un peu la quantité de sucre set de le consommer avec modération … Cette recette est à faire la veille pour le lendemain, ou le matin pour le soir.

 

Ingrédients:

200 g de chocolat nestlé dessert Noir
200 g de beurre
5 Oeufs
1 cuillère a soupe de farine
250 g de sucre

Préparations:

1. Faites chauffer le four à 190°C. Faites fondre ensemble, au micro ondes ou au bain marie, le chocolat et le beurre.
2. Ajoutez le sucre et laisser refroidir un peu. Incorporez un par un les oeufs en remuant bien avec une cuillère en bois après chaque nouvel oeuf ajouté.
3. Enfin, ajoutez la farine et lissez bien le mélange. Versez dans un moule (20 cm de diamètre) et faites cuire pendant 22 minutes. Le gâteau doit être légèrement tremblotant au milieu. Sortez du four.